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Antipasti • Primi • Secondi • Contorni • Salse • Zuppe • Insalate • Piatti_unici • Dolci • Piatti base
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Abbacchio arrosto
Acciughe al limone
Agnello al rosmarino
Agnello alla menta
Agnello con carciofi
Anatra all'arancia
Antipasto orto e mare
Aringhe in memoria di Mauro
Arrosto alle prugne
Asparagi alla parmigiana
Baccalà fritto
Baccalà in umido
Baccalà mantecato
Baccalà mediterraneo
Bacialli o Gnocchi di Patate (ricetta della Val Bormida)
Bagna Cauda - ricetta tipica del Piemonte
Barchette di cetriolo
Bastoncini di Palmina
Bavarese all' arancio
Befana
Belga al forno (indivia al forno)
Besciamella
Biscotti cacao-arancio
Biscotti di zucchine al limone
Bocconcini di pollo panati agli aromi
Bombette al cocco
Bonet
Borlenghi
Braciole di maiale alla senape
Branzino o Spigola al sale
Brasato
Bresaola al pepe
Brioche al prosciutto
Bucatini all'amatriciana
Budino agli amaretti
Budino alla cannella
Budino alle amarene
Budino alle mandorle della Vale
Bugie
Caldo e freddo di mele
Canederli di salumi
CANTUCCI CON GOCCE DI CIOCCOLATA
Carbonara vegetale
Carbonata
Carciofi alla Giudea
Cardi al forno con salsiccia
Carote saltate
Carpaccio di merluzzo
Carpaccio di zucca
Carpaccio di zucchine
Caserecci alla besciamella
Castagnaccio
Cavoletti saltati
Cavolfiore affucatu
Cavolfiore al curry
Cavolfiore alle olive
Cavolfiore gratinata
Cavoli strascinati ( ricetta umbra)
Ceci e farro
CHARLOTTE ALLE FRAGOLE
Chiacchere della signora Rosa
Ciacci
Ciambella
Ciambella Lucia
Ciambelle o krapfen
Ciambelline al vino bianco
Cinghiale al vino rosso
Cipolline glassate
Cocotte maiale e cicoria
Condimento al castelmagno
Coniglio al radicchio
Coniglio alle olive
Coniglio in coccio
Coniglio in padella
Controfiletto in padella
Cornetto di prosciutto alla crema
Cosciotto di tacchino gustoso
Costoletta alla milanese
Costolette alla valdostana
Cotechino
Cozze Gratinate
Crema al Mascarpone
Crema Chantilly
Crema di cachi
Crema di cioccolato
Crema di robiola al prosciutto
Crema di robiola al salmone
Crema di robiola al tonno
Crema di robiola alle acciughe
Crema di robiola alle erbe
Crema di robiola alle olive
Crema pasticcera
Crema piccante al cioccolato
Creme Caramel
Crepes ai funghi e ricotta
Crocchette ai gamberi
Crocchette di formaggio
Crocchette di patate
Crocchette di riso semplici
Crocchette di tonno
Crostata alla crema, pere e cioccolato
Crostini al formaggio
Crostini alla romana
Crostini alle noci
Crostini di arnaud
Crostini di Palmina
Crostini di pere e camambert
Crostoni alla francese
Crostoni alle noci
Delicatezze al prosciutto
Delizie di cocco
Dolce danese
Dolce di castagne
Dolce Gianduiotto
Fagioli con cipolle
Fagioli con prezzemolo
Fagiolini alla messinese
Fagiolini in agrodolce
Falaffel
Famiole in umido
Farfalle al formaggio
Farfalle al salmone
Farfalle tonno e piselli
Farinata
Farinatina
Farro in insalata
Fegato alla veneta
Fegato di coniglio al Moscato Passito
Fette di petto di tacchino in salsa rossa
Filetti di cernia alla Sebastopoli
Filetti di merluzzo all'indivia
Filetti di merluzzo alla Sebastopoli
Filetti di pesce persico al pomodoro
Filetti di platessa alla mugnaia
Filetti di trota salmonata alla Sebastopoli
Finocchi gratinati
Fiori di zucca ripieni
Flan di porri
Focaccia al formaggio - ricetta ligure
Focaccia allo zafferano e salsiccia
Focaccia classica - Base per pizza
Focaccia di patate
Focaccia di patate squisitissima
Foglie di borragine fritte
Fonduta
Fontina dorata
Formaggio Fritto
FRICEI
Frittata Bolognese
Frittata di carciofi
Frittata di cipolle
Frittata di Cozze
Frittata di patate e cipolla
Frittata rognosa
Frittata stuzzicante
Frittatina di prosciutto
Frittelle
Frittelle di castagne
Frittelle di semola
Frittelle di zucchine
Frittelline al burro
Frittelline di bianchetti
Frittelline di patate
Frittini di patate
Frutta secca glassata
Frutti di bosco all'aceto (balsamico)
Funghi fritti
Funghi porcini trifolati
Funghi ripieni
Fusilli alla Max
Fusilli alla vesuviana
Fusilli con zucchinette e carote
Fusilli zucchine e gorgonzola
Gamberetti panna e brandy
Gamberoni al lardo
Gateau di patate
Girelle al Tonno
Gnocchetti tricolori
Gnocchi alla bava (ricetta valdostana)
Gnocchi alla romana
Gnocchi nudi ricotta e spinaci
Gratin di patate
Gulasch
hamburger pollo & spinaci
Insalata al pompelmo
Insalata balsamica di spinacini e pecorino
Insalata di bresaola e valeriana
Insalata di coniglio
Insalata di finocchi
Insalata di funghi tiepidi
Insalata di fusilli, olive nere, basilico e parmigiano
Insalata di polpo con patate
Insalata di radicchio all'aceto balsamico
Insalata di Riso Originale
Insalata di tacchino all' avocado
Insalata Favorita
Insalata fredda di patate
Insalata fresca siberiana
Insalata nutriente
Insalata primavera
Insalata spinacini e champignon
Involtini di frittata
Involtini di melanzana
Involtini di Melanzane
Involtini di platessa ai gamberi
Involtini di pollo
Involtini di pollo alle erbe
Involtini di prosciuto cotto
Involtini di vitello
Involtini mozzaricchio
Involtino di belga (indivia)
Involtino valdostano
La Piscialandrea
Lasagne agli spinaci
Lasagne ai funghi porcini
Lenticchie di Natale
Lenticchie e wurstel in insalata
Lenticchie in umido
Linguine alla bottarga
Macedonia esotica
Macedonia mediterranea
Maionese
Maltagliati carciofi e prosciutto cotto
MARMELLATA DI CIPOLLE
Marmellata di zucca alla Gabibbo
Melanzane Fritte
Melanzane Oltre Po
Melanzane rustiche
Mele al forno
Mele ripiene
Merluzzo fresco in agrodolce
Mezze maniche seppie e piselli
Minestra d'orzo dell'Alto Adige
Minestra di ceci
Minestra di fave ed orzo perlato
Minestra di passatelli
Minestra di riso e ortiche
Minestra di verza
Mousse di fragole
Mozzarella in carrozza
Mozzarella in salsa
New york cheese cake
Nuggets di pollo
Nuvoline con cocco e cioccolato profumate d'arancio
Orata al forno
Orata al sale
Orecchiette con broccoli
Orecchiette con gamberetti e broccoli
Orecchiette con ricotta e menta
Ortolana con ciliegino
Ossobuchi alla gremolada
Ossobuchi con pomodoro
Pallette di polenta al burro
Palline di tonno
Panacea di verdure all'aceto
Pancotto
Pane
Pane a cassetta (Pancarrè)
Panna cotta alla menta con salsa al cioccolato
Panzanella
Pappa al pomodoro
Pappardelle al Mascarpone
Parmigiana di melanzane
Passera agrumi e limoncello
Pasta al forno con pomodori e mozzarella
Pasta al tonno
Pasta alla Hemingway
Pasta alla Marco (bresaola e carciofi)
Pasta alle verdure
Pasta base per pizza alle tre farine
Pasta Brisè dolce
Pasta brisè salata
Pasta con crema di peperoni e gamberetti
Pasta con Noci e Limone
Pasta della Pina
Pasta di meliga
Pasta fatta in casa - pasta al cacao
Pasta fatta in casa - pasta all'uovo
Pasta fatta in casa - pasta arancione alla zucca
Pasta fatta in casa - pasta rossa
Pasta fatta in casa - pasta verde
Pasta frolla
Pasta frolla dolce
Pasta frolla per torte salate
Pasta leggera
Pasta marinara
Pasta Panna zucchine e Prosciutto cotto
Pasta patate e pesto
Pasta radicchio e pancetta
Pasta Rucola e Rapanelli
Pasta semplice di Stefano
Pasta sfoglia
Pastella al latte per frittura
Pastella al vino bianco per frittura
Pastella per crepes dolci o salate
Patate al forno
Patate Duchessa
Patate in teglia
Patate nella Teglia (ricetta di Valle Argentina, Imperia)
Patate rosse
Patate saltate
Penne al gorgonzola
Penne al pomodoro
Penne all'arrabbiata
Penne alla principessa
Penne con rucola
Penne estive
Penne salmone e pinoli
Penne zucchine e gamberetti
Penne zucchine e pancetta
Pennette a gamberetti e melanzane
Pennette al brandy
Pennette alla vodka
Peperoni alla campagnola
Peperoni ripieni
Pere ripiene
Pesce persico con pomodorini
Pesce spada al cartoccio
Petali di salmone in manto d'aneto
Petti di pollo alla modenese
Petto di pollo alla pizzaiola
Petto di pollo alle carote
Petto di pollo magro al curry
Piccione al sivet
Piccione con piselli
Piselli e patate
Piselli in umido
Plumcake
Polenta
Polentine gorgonzola e noci
Polipo alla Luciana
Pollo ai capperi
Pollo al curry
Pollo alla diavola
Pollo alla Elmé
Pollo alla Glen
Pollo alle mandorle
Pollo all’inferno
Pollo arrosto al forno
Pollo della Villetta
POLLO LEGGERO ALLE ERBE
Polpette
Polpette di carne e melanzane
Polpette di tonno
Polpette di verdure
Polpettine saggie
Polpettine tonno e ricotta
Polpettone alla posillipo
Polpettone di carne
Polpettone di tonno
Polpo in umido alla sarda
Pomodori al forno
Pomodori di Palmina
Pomodori ripieni alla siciliana
Pomodori secchi sott'olio
Pomodorini ai fiori di finocchio selvatico
Purea di patate
Purea di zucchine
Quadrucci alla romana
Radicchio al forno
Radicchio alla Mister Suto
Ragù
Ragù di pesce
Ravioli dolci alla Teramana
Rigatoni al parmigiano
Risi e bisi
Riso al burro
Riso con la zucca
Riso con noci e carote
Riso gamberi e arancia
Riso vegetariano
Risotto agli asparagi
Risotto agli asparagi verdi in pentola a pressione
Risotto ai fagioli
Risotto al gorgonzola
Risotto al Radicchio
Risotto al taleggio
Risotto alla Trentina
Risotto alle carote
Risotto allo stracchino
Risotto carne e funghi di Valentina
Risotto con salsiccia e zafferano
Risotto di Grano (ricetta dell'entroterra di Imperia)
Risotto porro e peperoni
Risotto speck e rosmarino
Risotto verde
Rolatine alla Gianna
Rotolo al cioccolato
Rotolo di frittata
Rotolo di spinaci
Rovelline
SACHER TORTE
Salame al cioccolato
Salame di cioccolato
Salame di cioccolato 1
Salsa al gorgonzola per insalata
Salsa bolzanina
Salsa di avocado
Salsa di pomodori secchi
Salsa messicana
Salsa pearà (salsa pepata)
Salsa zucchine e zafferano
Salsiccia e rape
Salsiccia spadellata
Saltimbocca alla romana
Sancrau
Sarde al forno
Sarde ripiene
Scaloppine ai capperi
Scaloppine al vino bianco
Scaloppine al vino bianco e prezzemolo
Scaloppine alla pizzaiola
Scaloppine di maiale al vino bianco
Scones di patate
Semifreddo Agli Amaretti
Seppioline con piselli
Sfincione (brioche salata)
Sfoglia con Emmental
Sfoglia con mozzarella e prosciutto
Sfogliata ai porri e zucca
Sfogliette di mele al cioccolato
Sfogliette di mele e pere
Sfogliette di mele ed albicocche
Sfogliette di pere e kiwi
Sfogliette di pesche
Sfogliette di Pollo
Sformato di cipolle
Sformato di erbe spontanee
Sformato di zucchine
Sformato rustico
Soufflé di prosciutto
Spaghetti ai fagiolini
Spaghetti al brucio
Spaghetti alle seppie nere
Spaghetti alle verdure avanzate in frigo
Spaghetti alle vongole
Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti noci e pinoli
Spaghetti prosciutto e tonno
Spaghetti seppie,calamari e gamberi
Spaghetti tonno e acciughe
Spezzatino alla birra
Spezzatino con fagioli neri
Spezzatino con patate
Spezzatino d' agnello
Spezzatino di pollo con verdure
Spiedini di seppie e code di gambero
Storione agli agrumi
Strudel
Sugo con alici
Tagliata di manzo
Tagliatelle ai peperoni
Tagliatelle al limone
Tagliatelle con fave saporite
Tagliatelle e sugo di coniglio
Tagliatelle Valentina
Tagliolini alla maremmana
Taralli
Tiramisù
Tiramisu della Nico
Tiramisu' a modo mio
Torta al brandy
Torta alle albicocche
Torta alle mandorle
Torta di ananas
Torta di banane
Torta di Barbabietole e Cacao
torta di carote
Torta di funghi (ricetta dell'entroterra di Savona)
Torta di mele
Torta di pere
Torta di ricotta
Torta di yogurt
Torta di zucca
Torta di zucchine
Torta pasqualina ai carciofi
Torta Raspona
Torta semplice alle pesche
Torta sofficiotta
Torta soufflé
Torta verde
Tortine di ricotta
Tortino di carote e finocchio
Tortino di patate e tonno
Tortino salato alle olive
Totani in gratella
Trancio di tonno
Trenette alla Principessa
Trigliette fritte
Trippa al pomodoro
Trofie alle zucchine
Trofie panna e gamberetti
Trota in salsa verde
Uova e acciughe
Uova in camicia
Uova in rosso
Uova sciroppate
Uva glassata
Vellutata di porri e patate
Verdure alla griglia
Vermicelli Tonno e Radicchio
Verze con salsicce
Vitello Altea
Vitello tonnato
Zucca rosolata
Zucchero caramellato
Zucchine alla Elsa
Zucchine in carpione
Zucchine ripiene al formaggio
Zuppa Cisrà
Zuppa di cavolo nero
Zuppa di cipolle
Zuppa di pesce
Zuppa di scarola e cannellini
Zuppa di vongole
Zuppa inglese
Zuppetta di fagioli
agriturismo firenzeAgriturismo Firenze : alla ricerca dei migliori ingredienti e prodotti sulle colline del Chianti Classico, l'agriturismo Macinello presenta ai suoi ospiti da ottobre a dicembre l'"olio novo" della sua piccola produzione di olio extra vergine di altissima qualità.
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