Ingredienti e dosi per 4 persone: 350 gr di polenta, 1 etto di gorgonzola, 8 gherigli di noci.
Preparazione:
Ricava con un tagliapasta o un coltello 8 dischi alti 1 centimetro e grossi poco più di un bicchiere e disponili in una teglia con carta forno o imburrata. Su ognuno metti una noce di gorgo ed inforna a 180 gradi. Quando sono gratinati (10 min. circa), toglili dal forno e sopra ognuno disponi un gheriglio e servi
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