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Ricetta Belga al forno (indivia al forno)     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
4 cespi di indivia, mezzo bicchiere di vino bianco, 2 cucchiai di aceto, olio, sale, pepe.


Preparazione:
Dividete la belga in due parti per il lungo e disponetele in una teglia con carta forno o leggermente oleata. Condirli salando e pepando, bagnare con il vino e l' aceto ed un filo d' olio. Passare in forno a 160 gradi pochi min. (4- 7), facendo cuocere l' insalata, in modo che asciughi bene, ma senza seccar troppo.

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