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Ricetta Crostini di Palmina     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
8 fette di pane carré (o pane comune), 1 etto di parmigiano grattugiato, 1 etto di emmenthal, 1 tuorlo d'uovo, sale.


Preparazione:
Tagliare il pane carré in triangolini. Amalgamare bene il parmigiano, l’ emmental grattugiato, il tuorlo dell’uovo sodo (7 min. in acqua bollente salata) e poco sale. Sistemare bene su metà dei triangolini di pane e coprire con gli altri. Passare in forno a 180 gradi 5 minuti, controllandoli, e servire.

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