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Ricetta Verze con salsicce     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
1 cavolo verza, 1 spicchio d'aglio, olio d'oliva, salsicce, sale


Preparazione:
LESSARE IN ABBONDANTE ACQUA LA VERZA LAVATA E TAGLIATA A PEZZI. SCOLARLA. IN UNA PADELLA LARGA SOFFRIGGERE L'AGLIO CON UN PO' D'OLIO D'OLIVA, AGGIUNGERE LE VERZE LESSATE PRECEDENTEMENTE AGGIUSTARE DI SALE O AGGIUNGERE UN DADO VEGETALE E UN PO' D'ACQUA DI COTTURA DELLE VERZE, AGGIUGERE LA SALSICCIA DI MAIALE O DELLA PANCETTA A GROSSI PEZZI OPPURE COSTINE O ALTRA CARNE A VOSTRO PIACERE. PORTARE A COTTURA LA CARNE AGGIUNGENDO SEMPRE UN PO' D'ACQUA AFFINCHE' LA VERDURA NON SI ASCIUGHI TROPPO. SERVIRE IL PIATTO BEN CALDO.

Verze con salsicce

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