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Ricetta Zucchine alla Elsa     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
2 zucchine, olio q.b., sale q.b., parmigiano grattuggiato, basilico


Preparazione:
Lavare le zucchine e tagliarle a dadini. Nel frattempo in una padella mettere a scaldare l'olio. Versare i dadini di zucchine nella padella e far rosolare per 2 minuti, aggiungere un bicchiere d'acqua tiepida e fate terminate la cottura. Terminata la cottura condite con il parmigiano (abbondante) e due foglioline di basilico.

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