Ricetta Ciambella Lucia     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
250 gr farina, 2 uova, 200 gr zucchero di canna, 125 gr yoghurt magro, 125 gr olio di frutta secca, 1 pizzico si sale, vaniglia, 20 gr cacao amaro

Preparazione:
Mescolare molto bene tutti gli ingredienti insieme: grazie alla presenza dell'olio non dovrebebro formarsi grumi. Mettere il tutto in una tortiera per ciambelle (in silicone va benissimo se precondizionata come da istruzioni) oppure in una toritiera foderata con carta da forno. Cuocere la torta soffice in forno preriscladata a 180° per 45/50 minuti. Gli aromi o gli ingredienti che personalizzano il sapore della torta possono essere svariati: cacao amaro, caffe solubile, cannella, buccia di limone o di arancia, menta, farina di cocco etc.

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