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Ricetta Spezzatino di pollo con verdure     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
1 petto di pollo,1 carota,1gambo di sedano,1/2 cipolla,3 cucchiai d'olio d'oliva,1/2 dado per brodo ,sale


Preparazione:
Tagliare il petto di pollo a cubetti e disossarlo,in seguito tagliare grossolanamente tutte le verdure e farle rosolare nell'olio per circa dieci minuti a fuoco lento,per evitare ke si brucino.Aggiungere il pollo tagliato a cubetti e farlo rosolare finchè non si colora da tutti i lati;quando sarà ben rosolato aggiungere 1/2l di acqua e il dado.Cuocere finchè tutta l'acqua non sarà evoporata.-STEFANIA-

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