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Ricetta Pomodori secchi sott'olio     Inserita da:  robizane

Ingredienti e dosi per 4 persone:
250gr di pomodori secchi,aglio,peperoncino,origano, olio d'oliva,aceto.


Preparazione:
Lasciare per un'ora i pomodori secchi nell'aceto,scolarli bene,inserirli in un vasetto di vetro alternando uno strato di pomodori ed uno con aglio,peperoncino e origano, una volta riempito il vasetto versare l'olio d'oliva fino all'orlo, chiudere e lasciare fermo per una settimana. Sarà un buon antipasto o condimento per la pasta.

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