Ingredienti e dosi per 4 persone: 360 gr. di farfalle o altra pasta, 350 gr. di tonno in scatola, 350 gr. di piselli, 1 cipolla, prezzemolo, olio, sale.
Preparazione:
Tritate la cipolla molto fine e fatela imbiondire nell'olio, aggiungete i piselli, un bicchiere d'acqua (tiepida o calda) e il sale. Coprite e fate cuocere una quindicina di minuti quindi unite il tonno scolato a pezzetti, mescolate, lasciate insaporire qualche minuto e spegnete. Scolate la pasta al dente conditela col sugo ed eventualmente spolverando di prezzemolo tritato al momento.
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