Ingredienti e dosi per 4 persone: dosi a persona : 80/100 g di pasta, 1 zucchina, 2 fette di prosciutto, 2 cucchiai di panna da cucina, olio e sale
Preparazione:
Mettere sul fuoco una pentola con l'acqua per la pasta. Fare rosolare la zucchina tagliata sottile in un tegame con olio e sale. A cottura quasi ultimata aggiungervi il prosciutto tagliato a listarelle e a fine cottura unire i due ingredienti con la panna. aggiustare di sale o pepe. Spegnere il fuoco. Quando la pasta è cotta, scolarla e farla saltare nel tegame assieme al sugo per qualche secondo. Buon appetito
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