Ingredienti e dosi per 4 persone: 1/2 kg di farina bianca ,5 cucchiai di olio di oliva ,25 grammi di lievito di birra ,2 patate di media grandezza,2 foglie di salvia,sale
Preparazione:
Sbucciare le patate, tagliare a pezzi e bollire. Schiacciarle e impastarle con farina, olio, salvia tritata e lievito. Mettere l'impasto in un tegame unto d'olio e lasciare lievitare per 3 ore, poi aggiungere olio e sale. Cuocere in forno per 30-40 minuti.
E' buonissima calda, ma anhe fredda gnammi!
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