RICERCA GENERALE / PER INGREDIENTE | LISTA SPESA | TOP 10 | FORUM | AUTORI

User Pass
Registrati - Potrai salvare la selezione degli ingredienti, inserire le tue ricette, commentare e votare le ricette già inserite e molto altro :)
517 ricette 257 ingredienti 91 commenti 112 messaggi nel forum 9221 iscritti
Antipasti • Primi • Secondi • Contorni • Salse • Zuppe • Insalate • Piatti_unici • Dolci • Piatti base
Cerca una o più parole nei testi delle ricette (es. "ciambelle" o "arrabbiata")

Ricetta Crocchette ai gamberi     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
4 patate, 250 gr. di gamberi sgusciati, 2 uova, pangrattato, 30gr. burro, 1/2 bicchiere di latte, olio, pepe, sale.


Preparazione:
Bollite le patate con la buccia in acqua salata per 30 min., quindi scolatele, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate e mettetele in una casseruola in acqua dolce. Unite il burro e il latte a filo sbattenddo con una frusta,faat asciugare, regolate di sale e lasciatelo raffreddare. Fate saltare i gamberetti per 2 min. con una noce di burro salando e pepando. Mettete una cucchiaiata di purè nel cavo della mano e inserite al centro un gambero, richiudendo formando una crocchetta. Passate le "polpette" nelle uova sbattute con sale e poi nel pan grattato. Friggerle in abbondante olio bollente.

Torna all'elenco degli ingredienti


Per INSERIRE FOTO e COMMENTI alle ricette è necessario essere REGISTRATI ed eseguire il login


agriturismo firenzeAgriturismo Firenze : alla ricerca dei migliori ingredienti e prodotti sulle colline del Chianti Classico, l'agriturismo Macinello presenta ai suoi ospiti da ottobre a dicembre l'"olio novo" della sua piccola produzione di olio extra vergine di altissima qualità.
TUTTE LE RICETTE pubblicate su Infrigo.com - Progetto di WebArts - Tutti i diritti sono riservati