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Ricetta Acciughe al limone     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
500g di acciughe -1/2 bicchiere d'olio -1 limone-sale


Preparazione:
Squamare le acciughe, togliere la testa e le interiora, lavarle, asciugarle ed allinearle in una pirofila larga. Sbattere l'olio con il succo di limone, versarlo sulle acciughe, regolare di sale e cuocere in forno caldo per circa 30 minuti. Servire le acciughe calde.
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Autore: Qipax
E' quella originale pugliese.
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