Ingredienti e dosi per 4 persone: 100 grammi di zucchero, qualche cucchiaino d'acqua
Preparazione:
Versate lo zucchero in un recipiente in acciaio. Ponete sul fuoco moderato e fate sciogliere mescolando in continuazione ,aggiungete poca acqua e continuate a cuocere finchè il composto diventa filante e dorato.
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Agriturismo Firenze : alla ricerca dei migliori ingredienti e prodotti sulle colline del Chianti Classico, l'agriturismo Macinello presenta ai suoi ospiti da ottobre a dicembre l'"olio novo" della sua piccola produzione di olio extra vergine di altissima qualità.
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