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Ricetta Sugo con alici     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
400 g di acciughe fresche pulite e tagliate a pezzetti, 2 pomodori da sugo(oppure una manciata di pomodorini a ciliegia),2 spicchi di aglio,una manciata di prezzemolo olio sale e peperoncino


Preparazione:
Tritare l'aglio e il prezzemolo e versarlo in una padella insieme all'olio.Mettere a soffriggere per qualche minuto a fuoco basso poi versare le alici tritate ; salare aggiungere peperoncino a piacere e pomodori tagliati a pezzetti. Lascire cuocere per dieci miuti semmpre a fuoco basso per far asciugare l'acqua in eccesso.Con questo sugo condire spagetti ctti al dente o tagliolini da pesce.

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