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Ricetta Crema di robiola alle olive     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
Una robiola fresca (meglio se non troppo grassa), 2-3 cucchiai di pasta di olive oppure qualche cucchiaio di olive.


Preparazione:
Mescolare bene la robiola con la pasta di olive (o con le olive tritate finemente) col frullatore a bassa velocità o con la frusta a mano. Per conservare mettere in barattoli di vetro e tenere nella parte bassa del frigo (si conserva circa una settimana).

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