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Ricetta Piselli in umido     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
500 g di piselli,una cipolla, olio, sale.


Preparazione:
Mettere i piselli in una casseruola aggiungere acqua fino a coprire di un dito,salare ed aggiungere la cipolla a fettine sottili(Julienne).Porre sul fuoco e portare a bollore avendo aggiunto un pò di olio di oliva. Quando i piselli saranno cotti, l'acqua sarà quasi tutta evaporata.

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