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Ricetta hamburger pollo & spinaci     Inserita da:  Roxenne

Ingredienti e dosi per 4 persone:
4 fette di petto di pollo, 2 cubetti di spinaci surgelati, 50g di grana grattugiato, 2 cucchiai di besciamella, farina, noce moscata, olio, sale


Preparazione:
Lessare scolare e strizzare gli spinaci e metterli nel mixer. Aggiungere il pollo tagliato a pezzi, il grana, la noce moscata, besciamella e salare. Tritare fino ad ottenere un composto appiccicoso ( in caso aggiungere besciamella). Con le mani prendere una cucchiaiata e formare degli hamburger , infarinarli leggermente. metterli a cuocere in una padella con un filo d'olio

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