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Ricetta Ragł     Inserita da:  yazmin

Ingredienti e dosi per 4 persone:
500g di macinato di manzo, 1 gambo di sedano , 1 cipolle , 1 carote , vino bianco per sfumare , 2 scatole di pomodoro in conserva , 1 foglia di alloro , olio d'oliva , sale , pepe .


Preparazione:
Taglire a pezzettini piccolini la carota la cipolla ed il sedano e scaldare l'olio.
Mettere le verdure nella pentola(preferibilmente una grossa,tipo da zuppa)e lasciare soffriggere per 10 minuti.
aggiungere il macinato e mescolare bene. sfumare con il vino(meglio bianco).
Lasciate cuocere per 20 minuti mescolando il tutto ognitanto.
Aggiungere l'alloro ed il pomodoro.
Lasciare cuocere per 1 ora e mezza.
il ragu e pronto!!!!
Servire con della pasta cotta al dente e parmigiano.

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