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Ricetta Polpettone alla posillipo     Inserita da:  ninos3

Ingredienti e dosi per 4 persone:
600 gr. di zucchine - 180 gr. tonno - 3 patate - 100 gr di ricotta romana -30 gr parmigiano - 2 uova


Preparazione:
Lavare tutto per bene :)
Prendere le zucchine, le patate tagliatele a pezzi - stendere della carta forno su due piatti separati, fare cuocere le zucchine 9 minuti in forno microonde per le patate cuocere 10 minuti.
Prendere una zuppiera e mettete tutti gli ingredienti insieme e miscelate il tutto.
Preparate una teglia con olio d'oliva e versate il tutto.
Copritelo cospargendo con del pane grattuggiano e infornate con a 180° per 50 minuti.

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