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Ricetta Salame al cioccolato     Inserita da:  Bekimiza

Ingredienti e dosi per 4 persone:
100 gr di cacao amaro, 100 gr di biscotti secchi, 100 gr di zucchero, 80 gr di burro, 2 tuorli d'uovo, un goccino di cognac (facoltativo)


Preparazione:
Battere bene i tuorli con lo zucchero, quindi unitevi il burro precedentemente fuso. Unire il cacao fino ad ottenere una crema uniforme e infine i biscotti. Prendere un foglio di carta oleata e versarvi sopra il composto dandogli la forma desiderata (in questo caso,una forma di salame). Mettere in congelatore per un paio d' ore prima di servirlo tagliato a rondelle.

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