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Le ricette di vales
Pasta radicchio e pancetta 400 gr di pasta , 200 gr di pancetta affumicata e 100 gr di pancetta dolce, radicchio rosso tipo trevigiano (quello lungo),vino rosso, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio, cipolla, sale q.b.
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Agriturismo Firenze : alla ricerca dei migliori ingredienti e prodotti sulle colline del Chianti Classico, l'agriturismo Macinello presenta ai suoi ospiti da ottobre a dicembre l'"olio novo" della sua piccola produzione di olio extra vergine di altissima qualità.
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