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Le ricette di Pancetta
Pollo alla diavola Un pollo di peso medio 1 Kg, 3 cipolle rosse, 2 peperoni, 2 peperoncini freschi, aromi, 4 limoni, olio, sale e pepe
Pasta base per pizza alle tre farine Farina manitoba 145 gr, farina bianca 97 gr, farina di semola 48 gr, lievito di birra 13 gr, olio di oliva 8 gr, acqua 199 gr, un cucchiaino di sale.
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Agriturismo Firenze : alla ricerca dei migliori ingredienti e prodotti sulle colline del Chianti Classico, l'agriturismo Macinello presenta ai suoi ospiti da ottobre a dicembre l'"olio novo" della sua piccola produzione di olio extra vergine di altissima qualità.
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