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Ricetta Cosciotto di tacchino gustoso     Inserita da:  Roxenne

Ingredienti e dosi per 4 persone:
2 cosciotti di tacchino, aglio, 1 cucchiaio di capperi, 1 cucchiaio di olive nere, 4 pomodorini secchi, 2 filetti di acciuga, 1 bicchiere di vino bianco, alloro, rosmarino, olio, sale, pepe


Preparazione:
Mettere i cosciotti in una teglia con un filo d'olio e strofinare con l'aglio. Aggiungere olive, capperi, pomodorini secchi tagliati a pezzi piccoli, l'aglio, acciughe, vino bianco, alloro, rosmarino, sale e pepe. Mettere in forno a 180° e cuocere per un ora circa. girare i cosciotti di tanto in tanto. se il sugo si asciuga aggiungere acqua

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