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Ricetta Spaghetti ai fagiolini     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
360 gr. di pasta (spaghetti), 350 gr. di fagiolini, 1 pomodoro, mezza cipolla, un pezzetto di sedano, olio, sale.


Preparazione:
Lavare i fagiolini e metterli tutti in una casseruola con la cipolla ed il sedano tritati, il pomodoro tagliato a dadini, un filo d' olio, un pizzicone di sale e coprire di acqua a filo. Porre sul fuoco e fare cuocere, da quando bolle, 15-20 min., finchè i fagiolini siano teneri. Nel frattempo cuocere al dente la pasta e condirla con la salsa ottenuta, regolata di sale e fatta ben asciugare.

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