RICERCA GENERALE / PER INGREDIENTE | LISTA SPESA | TOP 10 | FORUM | AUTORI

User Pass
Registrati - Potrai salvare la selezione degli ingredienti, inserire le tue ricette, commentare e votare le ricette già inserite e molto altro :)
517 ricette 257 ingredienti 91 commenti 112 messaggi nel forum 8552 iscritti
AntipastiPrimiSecondiContorniSalseZuppeInsalatePiatti_uniciDolciPiatti base
Cerca una o più parole nei testi delle ricette (es. "ciambelle" o "arrabbiata")

Ricetta Risotto con salsiccia e zafferano     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
600g di riso,300g di salsiccia dolce,2 bustine di zafferano,parmigiano grattuggiato,olio, burro, brodo


Preparazione:
in una pentola versare l'olio,il burro,e la salsiccia.stemperarla bene finche non rimangano solo piccoli pezzi.aggiungere ora il riso,mescolare e versare il vino bianco.fare evaporare il vino e versare un mestolo di brodo che avrete preparato a parte;quando anche questo evapora versare tutto il brodo rimasto.lasciare cuocere il riso finchè non evapora tutto il brodo,versare dunque due bustine di zafferano e mescolare.togliere la pentola dal fuoco e versare il parmigiano.dare un'ultima mescolata e servire.

Risotto con salsiccia e zafferano

I commenti e le foto inseriti dagli iscritti
Autore: snoopa
io ho messo lo zafferano direttamente nel brodo ricetta semplice ma efficace, sia come gusto che come colpo d'occhio.
***

Torna all'elenco degli ingredienti


Per INSERIRE FOTO e COMMENTI alle ricette è necessario essere REGISTRATI ed eseguire il login


agriturismo firenzeAgriturismo Firenze : alla ricerca dei migliori ingredienti e prodotti sulle colline del Chianti Classico, l'agriturismo Macinello presenta ai suoi ospiti da ottobre a dicembre l'"olio novo" della sua piccola produzione di olio extra vergine di altissima qualità.
TUTTE LE RICETTE pubblicate su Infrigo.com - Progetto di WebArts - Tutti i diritti sono riservati