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Ricetta Patate rosse     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
8-10 patate, 1l di polpa di pomodoro, 5foglie d'alloro,sale q.b.


Preparazione:
Far bollire le patate,sbucciarle solo quando diventano morbide.fra bollire in un'altra pentola la polpa di pomodoro con sale,versarvi le patate tagliate a pezzi non molto spessi e far cuocere con le foglie di alloro finche le patate non diventino rosse e non si formi una sorta di pappina rossastra.

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