RICERCA GENERALE / PER INGREDIENTE | LISTA SPESA | TOP 10 | FORUM | AUTORI

User Pass
Registrati - Potrai salvare la selezione degli ingredienti, inserire le tue ricette, commentare e votare le ricette già inserite e molto altro :)
517 ricette 257 ingredienti 91 commenti 112 messaggi nel forum 9221 iscritti
Antipasti • Primi • Secondi • Contorni • Salse • Zuppe • Insalate • Piatti_unici • Dolci • Piatti base
Cerca una o più parole nei testi delle ricette (es. "ciambelle" o "arrabbiata")

Ricetta Pasta alle verdure     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
400 gr. di pasta (trenette), 1 carota, 1 gambo di sedano, 1 zucchina, 1 peperone (giallo), 1/2 cipolla, 4 foglie di basilico, olio, sale.


Preparazione:
Mondate, lavate e tagliate a julienne (ovvero a fiammifero) tutte le verdure; tritate finemente la cipolla e fatela imbiondire nell' olio a fuoco basso in una larga padella. Unite i peperoni e continuate la cottura per 5 min.. Unite allora le altre verdure e cuocetele su fiamma vivace per 10 min circa (devono rimanere croccanti). Insaporite con il sale e volendo con del peperoncino tritato. Nel frattempo cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata. Scolatela, unitela alle verdure, fate insaporire un paio di minuti, spegnete ed aggiungete il basilico tritato e volendo scaglie di parmigiano.

Torna all'elenco degli ingredienti


Per INSERIRE FOTO e COMMENTI alle ricette è necessario essere REGISTRATI ed eseguire il login


agriturismo firenzeAgriturismo Firenze : alla ricerca dei migliori ingredienti e prodotti sulle colline del Chianti Classico, l'agriturismo Macinello presenta ai suoi ospiti da ottobre a dicembre l'"olio novo" della sua piccola produzione di olio extra vergine di altissima qualità.
TUTTE LE RICETTE pubblicate su Infrigo.com - Progetto di WebArts - Tutti i diritti sono riservati