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Ricetta Mezze maniche seppie e piselli     Inserita da:  snoopa

Ingredienti e dosi per 4 persone:
400 gr. mezze maniche (pasta), 500 gr. seppioline, 1 scalogno (cipolle) ,olio extra vergine d'oliva, 1 scatola piselli fini, sale, pepe, peperoncino, 8 pomodorini, prezzemolo


Preparazione:
Mettete a scaldare una padella con il fondo ricoperto di olio, fatevi appassire lo scalogno tagliato a rondelle, unite le seppioline tagliate in 4, sale, pepe e peperoncino, dopo 20 minuti unite i piselli sgocciolati continuate la cottura per altri 10 minuti.
Nel frattempo avrete fatto cuocere la pasta, la scolate e la fate saltare nella padella del sugo aggiungendo una manciatina di prezzemolo tritato.

Mezze maniche seppie e piselli

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