RICERCA GENERALE / PER INGREDIENTE | LISTA SPESA | TOP 10 | FORUM | AUTORI

User Pass
Registrati - Potrai salvare la selezione degli ingredienti, inserire le tue ricette, commentare e votare le ricette già inserite e molto altro :)
517 ricette 257 ingredienti 91 commenti 112 messaggi nel forum 8708 iscritti
AntipastiPrimiSecondiContorniSalseZuppeInsalatePiatti_uniciDolciPiatti base
Cerca una o più parole nei testi delle ricette (es. "ciambelle" o "arrabbiata")

Ricetta Melanzane Oltre Po     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
4 melanzane piccole, 100 g di riso, mezzo peperone, mezzo bicchiere di olio, 50 g di burro, 20 g di parmigiano grattugiato, 20 g di pangrattato, sale e pepe, origano.


Preparazione:
Tagliare a metà per il lungo la melanzana e svuotarle un po’ con uno scavino o un cucchiaino formando delle scodellette. Farle friggere in olio. A parte lessare il riso al dente con il peperone tagliato a striscioline; a cottura ultimata aggiungere sale, pepe, parmigiano e burro. Riempire le melanzane con l’impasto. Sistemare in una teglia imburrata e cospargere di pane grattugiato e origano. Decorare ogni melanzana con una strisciolina di peperone. Fare dorare in forno a 150 ° per circa 30 min.

Torna all'elenco degli ingredienti


Per INSERIRE FOTO e COMMENTI alle ricette è necessario essere REGISTRATI ed eseguire il login


agriturismo firenzeAgriturismo Firenze : alla ricerca dei migliori ingredienti e prodotti sulle colline del Chianti Classico, l'agriturismo Macinello presenta ai suoi ospiti da ottobre a dicembre l'"olio novo" della sua piccola produzione di olio extra vergine di altissima qualità.
TUTTE LE RICETTE pubblicate su Infrigo.com - Progetto di WebArts - Tutti i diritti sono riservati