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Ricetta Gamberetti panna e brandy     Inserita da:  Revolution

Ingredienti e dosi per 4 persone:
200 g di gamberetti sgusciati, un bicchiere di panna fresca, 1 bicchierino di brandy, farina bianca, burro, sale , paprika


Preparazione:
Scottare i gamberetti in acqua salata bollente, scolare ed infarinare , rosolare in un padellino con un po' di burro.
Eliminare il burro in eccesso ed aggiungere il brandy. Una volta evaporato, aggiungere la panna. Condire con sale e paprika, e proseguire la cottura per non più di 10 minuti. Servire ben caldi.

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