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Ricetta Crostini alle noci     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
8 fette di pane, olio, 30 gr. di foglie di basilico, uno spicchio d'aglio, 150 gr. di ricotta, 30 gr. di gherigli di noci, sale e pepe


Preparazione:
Tagliare il pane non troppo spesso a triangoloni e tostarlo (griglia,in forno con poco olio,tostapane). raccogliere nel mixer o sul tagliere il basilico, l'aglio e le noci e tritare il tutto ed aggiungendo un filo d'olio. Setacciate la ricotta e mescolatela alla crema aromatica ottenuta. Distribuite il composto sui crostini.

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