RICERCA GENERALE / PER INGREDIENTE | LISTA SPESA | TOP 10 | FORUM | AUTORI

User Pass
Registrati - Potrai salvare la selezione degli ingredienti, inserire le tue ricette, commentare e votare le ricette già inserite e molto altro :)
517 ricette 257 ingredienti 91 commenti 112 messaggi nel forum 8598 iscritti
AntipastiPrimiSecondiContorniSalseZuppeInsalatePiatti_uniciDolciPiatti base
Cerca una o più parole nei testi delle ricette (es. "ciambelle" o "arrabbiata")

Ricetta Crocchette di riso semplici     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
1/2 litro di latte, 100 gr. di riso, 100 gr. di burro, 20 gr. di parmigiano grattato, pangrattato, 2 uova, olio, sale.


Preparazione:
Cuocete il riso molto al dente (15-18min.) nel latte e a metà cottura, aggiungete il sale ed il burro. Quando è pronto levatelo dal fuoco, versateci il parmigiano ed un uovo, quindi mescolate subito e bene, in modo da incorporarlo. Quando il composto si sarà raffreddato prendetelo a cucchiaiate e passatelo nell' altro uovo ben sbattuto e poi nel pangrattato, schiacciando leggermente in modo che si attacchi. Friggere in abbondante olio bolente e scolare su carta assorbente. Con queste dosi si ottengono una dozzina di crocchette.

I commenti e le foto inseriti dagli iscritti
Autore: Bekimiza
ho provato anch'io a farle.......insomma....
***

Torna all'elenco degli ingredienti


Per INSERIRE FOTO e COMMENTI alle ricette è necessario essere REGISTRATI ed eseguire il login


agriturismo firenzeAgriturismo Firenze : alla ricerca dei migliori ingredienti e prodotti sulle colline del Chianti Classico, l'agriturismo Macinello presenta ai suoi ospiti da ottobre a dicembre l'"olio novo" della sua piccola produzione di olio extra vergine di altissima qualità.
TUTTE LE RICETTE pubblicate su Infrigo.com - Progetto di WebArts - Tutti i diritti sono riservati