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Ricetta Cavoli strascinati ( ricetta umbra)     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
un cavolo verza, 2 patate, 2 fette di pane a dadini, 2 spicchi di aglio, mezzo bicchiere d' olio extravergine di oliva ,sale.


Preparazione:
Lessate in due pentole diverse con acqua salata le patate ed il cavolo, quest' ultimo strizzatelo ricavandone delle palle. Scaldate una padella con olio e aglio intero e quando profuma appena aggiungetevi il pane tagliato a dadini e fatelo dorare. Aggiungete i cavoli e le patate bollite, amalgamando il tutto e aggiustate di sale

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