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Ricetta CANTUCCI CON GOCCE DI CIOCCOLATA     Inserita da:  anna270

Ingredienti e dosi per 4 persone:
500gr farina bianca - 300gr zucchero- 4 uova - 100gr burro - 300gr mandorle e cioccolato a piacimento - 1 bustina lievito


Preparazione:
- mescolare la farina con lo zucchero
- aggiungere le 4 uova intere
- sciogliere il burro a bagno maria e aggiungerlo al composto
- amalgamare il tutto con le mani
- aggiungere le mandorle e la cioccolata a scaglie
- mettere la carta da forno nella teglia
- formare con l'impasto dei salami non troppo grossi
- metterli nella teglia distanti l'uno dagli altri "lievitano parecchio"
- forno 180° per 20 minuti,
- tirarli fuori,tagliarli a forma di cantuccio,in verticale
- rimetterli nel forno stesi nell'altro verso per 5 - 10 minuti

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