RICERCA GENERALE / PER INGREDIENTE | LISTA SPESA | TOP 10 | FORUM | AUTORI

User Pass
Registrati - Potrai salvare la selezione degli ingredienti, inserire le tue ricette, commentare e votare le ricette già inserite e molto altro :)
517 ricette 257 ingredienti 91 commenti 112 messaggi nel forum 8519 iscritti
AntipastiPrimiSecondiContorniSalseZuppeInsalatePiatti_uniciDolciPiatti base
Cerca una o più parole nei testi delle ricette (es. "ciambelle" o "arrabbiata")

Ricetta Baccalà fritto     Inserita da:  Marcel

Ingredienti e dosi per 4 persone:
650 gr. di baccalà fresco, 3 uova, farina, olio, sale.


Preparazione:
Sbattere i tuorli con del sale ed un goccio d' acqua, passarvi il baccalà tagliato a tocchi e lasciarlo poi sgocciolare bene, prima di essere passato nella farina (volendo si può anche solo infarinarlo), togliendo quella in eccesso. Scaldare bene dell' abbondante olio adatto alla frittura e friggere il pesce, scolandolo, ben colorito, su della carta assorbente. Mangiare subito, magari aggiungendo un pò di sale.

Torna all'elenco degli ingredienti


Per INSERIRE FOTO e COMMENTI alle ricette è necessario essere REGISTRATI ed eseguire il login


agriturismo firenzeAgriturismo Firenze : alla ricerca dei migliori ingredienti e prodotti sulle colline del Chianti Classico, l'agriturismo Macinello presenta ai suoi ospiti da ottobre a dicembre l'"olio novo" della sua piccola produzione di olio extra vergine di altissima qualità.
TUTTE LE RICETTE pubblicate su Infrigo.com - Progetto di WebArts - Tutti i diritti sono riservati