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Ricetta Agnello al rosmarino     Inserita da:  ninapika

Ingredienti e dosi per 4 persone:
1 kg spezzatino di agnello, 4 patate, brodo vegetale, aglio,olio, rosmarino ,vino rosso


Preparazione:
Soffriggere l'aglio e rosmarino nell'olio d'oliva, far rosolare l'agnello a fiamma alta sempre mescolando, sfumare col vino e aggiungere il brodo e le patate a cubetti, abbassare la fiamma e ultimare la cottura regolando di sale. Io lo faccio nella pentola a pressione e in 30 minuti e' tutto pronto.

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